科学研究

自2024年起，国家卫生健康委会同有关部门启动实施“体重管理年”活动，山西省卫健委也于近期部署全省“体重管理年”系列行动。为响应“体重管理年”号召，在全院师生中普及“体重管理”知识，助力全民健康瘦身，建设健康校园，汾东讲堂邀请酒店管理系食品营养与检测专业教师刘宏志和大家分享“如何科学开展体重管理”。

周二下午，师生们如约来到学术报告厅。刘宏志老师从“体重管理出台背景及必要性”“肥胖标准及肥胖发生的原因”“健康体重的管理与维持”和“超重肥胖的干预与治疗”四个方面进行了分享。刘老师用一张张图表生动呈现了中国居民肥胖率与超重率变化情况，指出肥胖不但导致过早死亡风险，还与各种慢性非传染性疾病的发生相关，肥胖的流行以其高昂的医疗费用为国民经济带来了沉重的负担。关于“肥胖标准及肥胖发生的原因”，刘老师用BMI和腰围两个指标进行了说明，指出肥胖发生的根本原因在于机体的能量摄入大于机体的能量消耗，从而导致多余能量以脂肪的形式贮存。刘老师指出，要管理与维持健康体重，需要强化自我监控，合理膳食和适量运动。而对于超重肥胖者，减肥计划应长期坚持、循序渐进，还应接受全面的生活方式干预。刘老师严谨、细致、生动、科学的分享赢得在场师生的点头称赞，大家纷纷举起手机，拍照留存大屏幕上的数据资料。讲座在师生们热烈的掌声中结束。

下周，我们将邀请山西省工艺美术大师、山西晟龙木雕模型艺术有限公司董事长刘晓辰先生讲述木雕技艺传承守望的故事，敬请期待。